在電磁場的作用下，晶體的結構和水分子的物理性能都能發生了變化

（1）晶體結構方面

形成的晶體結構類型可以通過晶格之間的能量來解釋。由于在電磁場的作用下晶體和換熱器壁面之間的靜電場力被破壞，這樣也不利于污垢晶體的停留。

（2）水的物理特征的變化

在電磁場的作用下，水分子原來締結的鏈狀大分子由于氫鍵的斷裂而發生斷裂，變成單個的水分子，其物理活性增加，表現為：

①在電磁場的作用下，水的溶解性增加，起到了抗垢的作用；

②滲透性、表面張力提高，水分的偶極矩增加，pH值偏向堿性；

③水中溶解的正負離子被單個水分子包圍，使之運動速度減少，有效碰撞次數減少，靜電引力下降，破壞了離子之間互相粘附幾句的特性，而區域分散，改變為微粒狀態，從而在受熱面或管壁上無法結垢，并沉淀于設備底部，隨排污孔排出，達到了防垢的目的；

④由于水的偶極矩增大，使其與鹽的正負離子吸引能力增加，對垢分子有破壞作用，使受熱面上火管壁上的積垢變得松散，逐漸龜裂，以致自行脫落，從而達到了除垢的功效。

被電磁場的水分子促使微生物細胞破裂，從而達到殺.菌、滅藻。